Resep Lontong Sayur Sederhana dan Enak
0 menit baca
Resep masakan merupakan situs yang menyajikan berbagai resep nusantara yang enak, mudah dibuat, dan murah. Situs ini diharapkan bisa menjadi referensi buat bunda-bunda yang ingin memasak enak dan mudah.
Boleh dong Bund kasih nilai 1-10 untuk resep favorit satu ini Jangan lupa tap ❤ yaa Lontong Sayur Recipe by luis_widarto
Bahan Sayur :
- 200 gr tahu putih, potong dadu, goreng sampai berkulit.
- 1/2 buah labu siam, potong korek api
- 1 buah wortel, potong korek api
- 10 buah buncis, iris serong
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 200 ml santan
- 500 ml air
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula merah
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit
- 1 cm kunyit
Bahan Pelengkap :
- Lontong
- Ayam Bumbu Rujak
- Telur Rebus
- Emping Melinjo
- Bawang Merah Goreng
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.
- Tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk sebentar, setelah itu masukkan labu siam, wortel, tahu dan buncis, tumis2 sebentar.
- Masukkan juga air, merica bubuk, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, biarkan sayuran sampai setengah matang.
- Terakhir masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih, cicipi rasanya, angkat.
- Sajikan Sayur dengan bahan pelengkap.
